一、接触材料：要声明，不要口头保证
直接接触食品的部分（内袋、餐盒、杯、盖、吸管），要供应商提供食品接触材料符合性声明，写清材质、适用温度、迁移量测试依据。
- 材质写「食品级 PP」不算证明，要写牌号与合规标准
- 油墨与胶水同样算接触材料：印刷面朝内、复合胶未固化，都可能迁移
- 再生料要有来源与合规文件，不能只写「环保料」
二、标签：缺项是最常见的下架原因
预包装食品标签常缺的是：配料表排序（按递减，不按多少感觉）、净含量字符高度、致敏原提示、生产者与地址、贮存条件、生产日期与保质期到期日的位置。
进口与出口口径不同：内销按国内标准，出口按目的国要求（营养成分表格式、语言、警示语）。同一个包装袋印两套，很容易混料。
三、保质期：靠阻隔数据，不靠经验
保质期由三件东西决定：内容物水分与油脂、包装阻隔性（氧气/水蒸气透过率）、储运条件。要供应商提供包装的透过率数据，或做加速试验（高温高湿存放后测感官与微生物）。
常见错误是按「同类产品都写 12 个月」定保质期，结果油脂氧化提前哈喇——这不是包装问题，是没做验证。
可核对的交付物
- 食品接触材料符合性声明（含材质、温度、测试依据）
- 标签样稿与逐项核对表
- 包装阻隔性数据或加速试验报告
- 批次留样与生产记录（追溯用）
什么情况下不用这套
包装不直接接触食品（外箱与运输包装仍要符合标签与运输法规）、或者目标市场是欧盟、美国（法规体系不同，国内标准不能照搬，要按目的地重新核）——这两种不适用本文口径。
边界
我们做供应链核对、样稿比对与现场验厂，不出具检测报告、不代替法规符合性声明；具体标准适用以监管要求与具备资质的检测机构结论为准。
